Exkurze do Chmelařství

Po plzeňských saladinových skříních se stal terčem naší další prohlídky největší sklad chmele na světě. Dobré je, že leží zhruba půl kilometru od naší školy. V objektu, který spravuje Chmelařství, Družstvo Žatec, jsme zhlédli posklizňové uskladnění chmele a jeho další zpracování. Družstvo vlastní jednu ze dvou linek v ČR na výrobu chmelových pelet různých typů a stroj na lisování tzv. „puků“ pro pivovary s menší varnou. Zároveň jsme se setkali s raritními stroji, jako je robotický uchopovač lisovaných chmelových žoků nebo automatický paletizátor.
Mgr. František Sajdl, Ing. Jiřina Camprová