Baristický kurz ve škole

Ve dnech 10. – 11.10.2021 se konal na naší škole Kurz kávy. Kurzu se zúčastnilo 12 studentů naší školy. Program byl rozdělen na 4 části. První část byla zaměřená na teoretické znalosti o kávě jako je pěstování, zpracování, výroba. Druhá část byla zaměřená na techniku nastavení kávomlýnku. Ve třetí části si studenti procvičovali přípravu espressa a cappuccina. A v rámci čtvrté části si studenti měli možnost osvojit i základní znalosti v přípravě ledové kávy barmanskou technikou.

Úspěšní absolventi obdrželi certifikát.

Bc. Miloš Bednář