Barmanský kurz 2024

Dne 25. – 29.11.2024 se konal na naší škole další barmanský kurz pro žáky školy. Kurzu se zúčastnilo 17 žáků napříč všemi obory. Program byl rozdělen na 5 části a pět dnů. První část byla zaměřená na teoretické znalosti o nápojích, zbožíznalství, historii, barmanský základ a další.  Druhá část byla zaměřená na zvládnutí praktických dovedností v rámci přípravy míchaných nápojů. Kurz byl doplněn o workshop připravený firmou Vikeza na téma nealkoholické destiláty. A v rámci čtvrté části jsme navštívili koktejlový bar Hemingway, kde jsme absolvovali workshop přímo za profesionálním barem.

Celý kurz byl zakončen zkouškou, která se skládala z testu z teoretických znalostí a praktické části, ve které žáci si vylosovali koktejl, který pak měli za úkol správně připravit.

Úspěšní absolventi obdrželi certifikát.

Bc. Miloš Bednář

https://www.facebook.com/reel/1236833320957492