Odborná exkurze – sklizeň chmele

Žáci všech ročníků oboru Sladovník-pivovarník navštívili hned v úvodu školního roku česačku chmele, kde jim majitel p. Pirožek vysvětlil průběh česání chmele, popsal jednotlivé technologické části a činnosti, které tam probíhají. Součástí prohlídky byla i sušárna chmele, kde žáci mohli vidět proces sušení chmele na správnou vlhkost, balení a značení sušeného chmele.

U Dreherova pivovaru se žáci dozvěděli o historii pivovaru a významu celé stavby.

Další částí exkurze byla chmelnice, kde žáci viděli, jak chmel roste, prohlédli si stavbu celé rostliny a seznámili se se stavbou chmelové hlávky.