Odborný kurz Makronky Masterclass

Další z odborných kurzů ve škole, kurz Masterclass makronky, nabídl účastníkům jedinečnou příležitost zdokonalit se v umění přípravy těchto oblíbených francouzských sladkostí. 
Účastníci se naučili připravovat těsto na makronky ve čtyřech různých barvách, což jim umožnilo pochopit, jak dosáhnout dokonalé textury a barvy. Dále se zaměřili na přípravu čtyř druhů krémů a
ganachí, které makronkám dodávají nezaměnitelnou chuť. Kurz také zahrnoval praktické zdobení makronek, včetně technik používání různých kombinací a aplikace zlaté dekorace, což účastníkům
umožnilo projevit svou kreativitu a zdokonalit své dovednosti v oblasti cukrářského umění.
Všichni účastníci si odnesli nejen své vlastnoručně vyrobené makronky, ale také nové zkušenosti, dovednosti a certifikát o absolvování tohoto prestižního masterclassu.

K. Herinková